レモン１個分のビタミンＣとはどれだけ？
よく「レモン○個分のビタミンＣ」とジュースなどに書いてありますよね。
では、レモン１個分のビタミンＣとはどれだけなのでしょうか？
ビタミンＣ入り飲料などのメーカーは
「レモン１個分のビタミンＣは20mg」で統一しています。
これは農水省の品質表示ガイドラインに沿ったものです。
ちなみに、厚労省が定める食事摂取基準（05年版）によると、成人一日あたりのビタミンＣ推奨量は100mgです。
私はビタミンCを非常に重要な栄養素だと考えています。
冬場はみかんなどの柑橘類を意識して食べ、夏場はサプリを利用して、年中できるだけ不足しないように心がけています。
私の場合、ビタミンCが不足すると・・・
カゼをひきやすくなる。
これは非常にわかりやすく、季節の変わり目などに軽い風邪をひいて、原因を考えていたら「あ、そういえばビタミンCが不足気味だったかな？」と気付いたりします。
最近は免疫力が強くなったおかげか、ビタミンCをちょっととり忘れたくらいではカゼをひかなくなりましたが。
口内炎ができることがある。
これは夏場に多くなります。
私の場合、ビタミンCが少なくなると口内炎ができるんですよ。
これも口内炎ができてから「あ、ビタミンCとってなかった」と気付きます。
ビタミンCは水溶性なので過剰摂取の害は無いと考えられていましたが、最近はとりすぎると下痢を起こすという報告も出ているようです。
意識してとることの多いビタミンCですが、サプリでとる際には過剰摂取の危険性も頭に入れておいたほうが良いでしょう。
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